Sałatka z marchewki, szynki i ananasa

Sałatka z marchewki, szynki i ananasa

Składniki:

* 2 marchewki,

* puszka ananasa w plastrach,

* mały seler,

* 15dag szynki w plastrach,

* jabłko;

Sos:

* ½ szklanki naturalnego jogurtu,

* 2 łyżki zmiksowanych ananasów,

* łyżka posiekanych kaparów,

* ząbek czosnku,

* ½ łyżeczki posiekanego szczypiorku,

* łyżeczka cukru;

Marchewki i seler obrać i rozdrobnić w blenderze lub zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Ananasa odsączyć, plastry przekroić na pół. Jabłko pokroić w drobna kosteczkę. Szynkę pokroić w paseczki.

Marchew, seler i jabłko dokładnie wymieszać. Brzegi salaterki obłożyć ananasem.  Środku ułożyć wymieszane składniki sałatki.

Przygotować sos: czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę i dodać go do pozostałych składników sosu. Dobrze wymieszać i polać sałatkę.

Można również ozdobić ją wstążkami z marchewki J