Sałatka kalafiorowa

Smaczna, orzeźwiająca sałatka, doskonała na upalne dni. Idealna jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do obiadu np. do kotletów mielonych.

- 2 średnie kalafiory,

- 10 jajek,

- 3 długie ogórki,
- 4 pomidory,

- pęczek koperku,

- majonez, śmietana, pieprz.

   Kalafiory ugotować w osolonej wodzie al dente.

Pomidory, ogórki i białka pokroić w kostkę.
Koperek posiekać.

  Z żółtek, śmietany i majonezu zrobić sos. Doprawić pieprzem i wymieszać wszystko,

a na końcu dodać podzielone na różyczki kawałki kalafiorów i wymieszać.